こんにちは。鉾田二高写真部です。
今回はヨロイヅカファームさんの取材内容です。
Q,鉾田市のメロンを使用するようになったきっかけは何ですか？
A，シェフの鎧塚さんが茨城に来た際に、鉾田のメロンを気に入ったのがきっかけ。
Q，メロンをどのように使用していますか？
A，主に、ショートケーキなど生地のしっとりしたクリームのケーキに使用している。
また、シェフの方々が気に入っているので試作にも使っている。
Q，鉾田市のメロンはどうですか？
A，なめらかで、爽やかな甘さなのでクリームにも合わせやすい。
なので、鉾田市以外のメロンは使わない。
Q，鉾田市のメロンの評判はどうですか？
A，お客さんもイバラキングを知っている方が多く、
買っていった方に美味しいと評価していただき、茨城のメロンの評判が良くなっている。
鉾田市のメロンを使用しているケーキ、とても美味しかったです！
ヨロイヅカファームさんありがとうございました！
この記事は、2016年6月に取材した内容です。
