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みんなのメロン「ほこたメロン」Special Sweets -THE STRINGS表参道-

by Hokotta!編集部2019.07.01

みなさん、今シーズン「メロン」はもう召し上がりましたか??

日本一野菜をつくる町<鉾田市>は、日本一メロンをつくる
『メロンの街』でもあります!

今年も様々なレストランで、ほこたメロンを使った
スペシャルメニューを提供していただいています。

東京・表参道 交差点にある話題のレストラン
THE STRINGS表参道 BAR & GRILL DUMBO(バー&グリル ダンボ)
もそんなお店の1つ。

募集開始から、瞬く間に予約が埋まってしまった
大人気となった”ほこたメロンメニュー”をご紹介しましょう!

「Loads of the “IBARAKING”(ロード オブ ザ イバラキング)」
(1日4個限定)
鉾田市産メロン「イバラキング」を贅沢に半分に切り、くり抜いた中にメロンの果肉、ミックスベリー
その上にイチゴのパルフェを重ねました。メロンの網目をイメージしたホワイトチョコが添えられ
スパークリングワインを注ぎ完成します。

「メロンスイーツビュッフェ」
鉾田市産メロン「イバラキング」を贅沢に使用したメロン尽くしのスイーツビュッフェです。
メロンを象った「メロンショートケーキ」や、フレッシュメロンを贅沢に飾り付けた「メロンタルト」
シャンパンとの組合せが贅沢な「フレッシュメロンとシャンパンゼリー」などのスイーツに加え、
「DUMBOシーザーサラダ メロンと生ハムをのせて」や、「メロン&ハーブでマリネしたタンドリーチキン」
など軽食にもメロンを使ったメニューを提供。

さすがは”フルーツの王様”と言われる『メロン』
華やかです!!
残念ながらSTRINGS表参道のメロンスイーツは大人気につき、予約完売・・!

ほこたのメロンは、3月〜7月頃に多く出荷される春メロンと
8月頃〜11月まで出荷される秋メロン(アールスメロン)があります。

7月の上旬まで赤肉メロンの「クインシーメロン」が美味しい時期ですので
ぜひみなさんも召し上がってくださいね!