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銀座木村家のコッペパンに、ほこたのいちごが出会った。

by Hokotta!編集部2021.03.10

銀座名店の味がコラボした奇跡のコッペパンに
<ほこたいちご>を使ったメニューがお目見え!
3.12(金)〜3.16(火)まで松屋銀座で限定販売

コロナ禍で活気を失った銀座の街を元気づけようと、
昨年4月に老舗和菓子店「木挽町よしや」3代目斉藤大地さんが始めた
銀座もの繋ぎプロジェクト」。

松屋銀座で銀座の有名飲食店や洋菓子店
9店舗が協力し
”あんぱん”の元祖として知られる
老舗「銀座木村家」の
酒種コッペに看板商品を
サンドした”コラボコッペパン”
7種類が
期間限定で販売されます!


その中でご紹介するのは
BAR yu-nagi】と【木挽町よしや】の
コラボレーション

ほこたいちご × 北海道十勝産あずきのあんこを
銀座木村家のコッペパンで挟んだ
超贅沢なメニュー!


BAR yu-nagiといえば
全国から選りすぐりのフルーツを目利きして
使うフレッシュカクテルを求めて、
多くのファンが訪れる人気店です。

今回、オーナーバーテンダー神木俊行さんが
選んだ素材は
鉾田市産のいちご、やよいひめ。

全国的にも水田跡地で作られるいちごが多い中
鉾田市のいちごは、いちごのためだけに
土づくりが施された畑で栽培されるため、
水はけがよく果実に水っぽさがが少ない上に、
濃厚な味わいなのが特徴です。

他にも、思わず手が伸びそうな
魅力的な商品がずらり!

この機会に、ぜひ銀座の名店の味を
お召し上がりください。

■銀座もの繋ぎプロジェクト×松屋銀座
×銀座木村家「GINZAで繋がるコッペパン」

●販売期間:3月12日(金)~16日(火)
●会場:松屋銀座 地下1階食品催場
●参加店
銀座木村家/木挽町よしや/BAR yu-nagi/
銀座ウエスト/割烹中嶋/煉瓦亭/
ピエス・モンテ/銀座吉澤/三笠会館
→ 詳しくはコチラをご覧ください