ページトップへ

【動画】伝統と最先端の技術が生み出す「ほこたのメロン」

by Hokotta!編集部2021.06.03

メロンの生産量日本一!最新技術に支えられた高品質なメロン。

茨城県鉾田市はメロンの生産量日本一。栽培を始めて、約50年と長い歴史の中で、作り手を育て、産業となり、伝統となったメロン作り。

『メロンは栽培から販売まで約4ヶ月。そのうちの約8割は温度管理が重要な作業になってくるという。天候に左右されるのではなく、管理することで最高の品質に仕上げる』そう語るのは、茨城県鉾田市のメロン生産者 滝原さん。

光センサーでメロンひとつずつの糖度を調べて出荷。安心して、甘いメロンを買い求めることができるシステムが、JA茨城旭村ブランドを支えています。

こちらの情報は鉾田市公式YouTube 『鉾田の誇り』にアップロードしていますぜひチャンネル登録をして、ご覧ください